RestaurantBarCIBのブログ

Restaurant Bar CIB マスターの独り言

3月20(日) 今日は春分の日

 今日は天気もよく、おまけに祭日、どっか遊びに行きたい

もんですが、CIBのオヤジ・ウッチーは今日もまた店に出て

来てしまいました。きっと今夜はヒマでしょうね。でもやりたい

事が山ほどあるとです。そしてこれが遅々としてなかなか進

まんとです。今夜も頑張ります。

 昨夜は16日に続き、ウッチーの友人宮本陸将補を送る会

が催されました。前回は凛々しい制服姿でしたが、今回は

背広姿で登場。挨拶の最後に奥様を前にして、38年間の

在任中における家族の支えに「ありがとう」と照れながら言っ

ておりました。やっぱ、「ありがとう」って言葉は大事ですね。

 パーティーのサプライズとして部下のみなさんが宮本君の

2年間の第八師団在任中の思い出を見事に編集されて、ス

クリーンに放映されました。もっと面白いカットが沢山あったの

ですが、あまりの面白さに僕も見とれてしまって・・・・・えーっと…

 宮本君のリクエストでバンド演奏はアンサンブル・フォーに

お願いして1960年代の曲を中心に演奏して頂きました。

ウッチーも調子に乗って高校時代の思い出の曲「青い影」ば

唄うたとです。「青い山脈」「青い瞳」「青いリンゴ」・・・あ〜

あの頃は青かったなあ肯く

 バーボン党のYORIさんご来店。今夜も「ハーパー」のキープ

有難うございました。カウンターレディーのカイちゃんは夜9時

から深夜3時までのシフトです。カイちゃんのつくったカクテルは

ハッキリ言って「うまか」です。

 CIBの安枝シェフ本日の一品は「蛍イカと菜の花のペペロン

チーノ」です。今が旬の蛍イカと菜の花をペペロンチーノに仕立

てました。まさに春分の季節を味わって下さい。